豆のスープ
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 1時間以上
- 材料2人前
-
・豆…1/4カップ
・水＋海の精（つけ水）…4カップ＋小さじ1/2
・昆布…5cm
・海の精…小さじ1と1/2
作り方
豆を4カップの塩水に1晩浸け、浸け水ごと火にかけて昆布と一緒に柔らかくなるまで煮て、好みの野菜と海の精小さじ1と1/2を加えてスープに仕上げる。
