鯛めし
秋
冬
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料5人前
-
・鯛…1匹
・分づき米…3カップ
・だし汁（水）…1と1/2カップ
・酒…1と1/2カップ
・海の精…小さじ1
作り方
1.鯛はウロコとエラと内臓を取って海の精（分量外）を振り、少しおいてから焼く。（関連レシピ参照）
2.米とだし汁（水）と酒と海の精を炊飯器に入れ、焼いた鯛をのせて炊く。
3.骨を取り、身をほぐして混ぜて食べる。
