鯛めし
秋
冬
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料5人前
-
・鯛 ・・・1匹
・分づき米 ・・・3カップ
・だし汁（水）・・・ 1と1/2カップ
・酒 ・・・1と1/2カップ
・海の精 ・・・小さじ1
作り方
1.鯛はウロコとエラと内臓を取って海の精（分量外）をふり、少しおいてから焼く。
2.米とだし汁（水）と酒と海の精を炊飯器に入れ、焼いた鯛をのせて炊く。
3.骨を取り、身をほぐして混ぜて食べる。
