アサリのチャウダー
春
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料2人前
-
・玄米粉クリーム煮 ・・・1/2単位
(ダイコン ・・・50g)
(ニンジン ・・・20g)
・アサリ殻つき酒塩蒸し・・・500g
作り方
1.タマネギは5mmの角切りにし、シメジの代わりにダイコンとニンジンの5mm角切りを煮込んだ、玄米粉クリーム煮をつくる。
2.(1)に、身をはずしたアサリの酒塩蒸しをこした汁ごと混ぜ、水1カップ前後を足して、好みの濃さにのばして煮込む。