ソバがきのボールソテー

ソバがきのボールソテー

出所:『塩料理』111ページ

調理時間
10〜20
材料2人前

作り方

1.かために練ったソバがきを、小さめのボールに丸める。ネギを小口からブツ切りする。
2.油を熱してボールを香ばしく炒め、ネギも加えて中まで火が通ったら、醤油をたっぷりふりかけて炒める。

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