おねり(粉粥)
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料
-
・そば粉…1カップ
・熱湯…1~1.5カップ
・海の精…小さじ1/2
作り方
熱湯を沸かして海の精と粉を入れながらかき混ぜ、ちょうどよい固さになったら入れるのをやめ、しばらく練るようにかき混ぜながら火にかける。そのまま冷ますと固まりになるので、切り分けて好みのたれで食べる。