そばがきのナゲット
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料2人前
作り方
固めによく練ったそばがき（関連レシピ「おねり」参照）を一口大にちぎって油でカラッと素揚げし、アツアツを生姜醤油で食べる。
ここがポイント
ゴマやナッツなど混ぜ込んで揚げるとそのままスナックになります。生地に空気が入ると破裂することがあるので注意しましょう。あんかけならメインディッシュになります。
