糸寒天あんこ玉

出所:『塩料理』107ページ

材料2人前

・糸寒天・・・2g
・アズキあん・・・120g

作り方

1.糸寒天はたっぷりの水に一晩ひたし、水を切って3~5mmくらいに細かく切る。
2.アズキあんは6~8個に丸めて、まわりに1をまぶす。

ここがポイント

簡単に楽しめる、涼やかな寒天まんじゅうです。

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