豆腐のムース
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料2人前
-
・豆腐…1/4丁（75g）
・蒸し野菜のマッシュ（関連レシピ参照）…200g
・山芋粉…大さじ1（＋水30cc）
（山芋おろし…50g）
・海の精…小さじ1/3
作り方
全ての材料をミキサーで混ぜ、油を塗った型に入れて20分蒸し、冷めたらスプーンですくって盛りつける。
