山菜の豆腐クルミクリーム | 海水100％天日と平釜　日本の伝統海塩｢海の精（うみのせい）｣

アク抜きしたワラビ、戻したキクラゲ、キノコの塩蒸しなどを豆腐クルミクリームで和える。