油揚げ、厚揚げ
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・しめ豆腐…1丁
・揚げ油（菜種油:ゴマ油＝7:3）…適量
作り方
豆腐を油揚げなら3mmの厚さ、厚揚げの場合は半分の厚さに切って、油で表面がこんがりキツネ色になるまで揚げる。
