豆腐のムニエル
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・しめ豆腐（関連レシピ参照）…1丁
・小麦粉…適量
・油…適量
・海の精…小さじ2/3
作り方
しめ豆腐を6枚に切り分けて海の精をすり込み、小麦粉をまぶして多めの油を熱した鉄板で両面をじっくり焼いて、好みのたれかソースで食べる。
ここがポイント
トマトをおろして一緒に煮込むと豆腐ステーキのトマト煮に。
