黒豆入りクズ餅
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 1時間以上
- 材料2人前
-
・クズ・・・60g(1/2カップ)
・水・・・1と1/2+1カップ
・丹波黒豆の甘納豆・・・1/2カップ
・海の精 ・・・小さじ1/5
作り方
1.半煮えにしたクズに、水1カップを徐々に加えながら練り混ぜ、中火にかけて鍋底が見えるくらい透明になるまで火にかける。
2.黒豆を混ぜ、水でぬらした型に入れて冷やす。ほんの少しの米飴とキナコを添えて。
ここがポイント
ほかの材料でも、工夫してみてください。