ぷるぷるフルーツ葛ゼリー

出所:『塩料理』99ページ

寒天のゼリーとは違ったぷりぷり感が楽しめます。手早く作れて、すぐ食べられます。

調理時間
10〜20
材料2人前

・葛…60g(1/2カップ)
・ジュース…1と1/2カップ
・海の精…小さじ1/6

作り方

わらび餅(関連レシピ参照)と同じ作り方でジュースのゼリーを作る。

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