蒸し大根のはさみカツレツ

出所:『塩料理』96ページ

凍り豆腐の食感で食べ応えアリ!

調理時間
10〜20
材料2人前

作り方

5~8mmの厚さの輪切り蒸し大根の間に、凍り豆腐の塩煮(関連レシピ参照)を挟んでフライにする。

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