千切り野菜のかき揚げ
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料
作り方
1～数種類の野菜の千切りを海の精入りの溶き粉（関連レシピ参照）に混ぜて、170℃の油（菜種油:ゴマ油＝7:3）でかき揚げにする。
ここがポイント
戻したひじきなど海藻を混ぜると新鮮な風味のかき揚げができます。
