さっぱり生姜スープ
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料2人前
-
・生姜…5～10g
・だし汁（水）…500cc（または白菜などの茹で汁）
・酒…大さじ1
・海の精…小さじ1
作り方
よく切れる包丁で生姜を皮ごと極細の千切りにして、鍋にだし汁（水）と海の精と酒を煮立ててサッと放し、煮立ったら火を止める。
ここがポイント
熱い時に体が楽になるおいしいスープです。白菜などの茹で汁で作ってもおいしくできます。
