さっぱりショウガスープ
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料2人前
-
・ショウガ・・・ 5～10ｇ
・だし汁（水）・・・ 500cc
（またはハクサイなどのゆで汁）
・酒 ・・・大さじ１
・海の精 ・・・小さじ1
作り方
1.よく切れる包丁を用意して、ショウガを皮ごと極細の千切りにする。
2.鍋にだし汁（水）と海の精と酒を煮立てて（1）をさっと放し、煮立ったら火を止める。
ここがポイント
熱いときに体が楽になるおいしいスープです。ハクサイなどのゆで汁でつくっても、おいしくできます。
