ズッキーニのアワクリームグラタン
夏
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料2人前
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・アワクリーム煮（関連レシピ参照）…1/2単位
・ズッキーニ…250g（1本）
・玉ねぎ…30g
・トマト…150g（1個）
・油…大さじ1
・海の精…小さじ1
作り方
1.ズッキーニは縦半分にしてから8mmの厚さに切る。玉ねぎは薄切り、トマトは縦半分にしてから薄切りにする。
2.1のズッキーニに海の精をまぶしてグラタン皿に並べ、油を全体にまわしかけて玉ねぎとトマトを均一にのせる。
3.200℃のオーブンで20分焼き、柔らかめに溶いたアワクリーム煮を平らにのせて、250℃で10～15分焼く。
ここがポイント
なす、かぼちゃ、グリーンアスパラガス、さやいんげんなどでもおいしくできます。
