白菜のシチュー フノリ風味
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・白菜…1/4株（500g）
・干ししめじ…10g（生しめじ100g）
・フノリ…5g
・水（だし汁）…5カップ
・海の精…大さじ1
作り方
1.白菜は3cmにザクザク切る。
2.フノリはザルに入れて流水でサッと洗って戻す。
3.鍋に水（だし汁）と海の精と白菜としめじを入れて強火で煮立て、中弱火でコトコト白菜がレースのようになるまで煮る。
4.食べる直前にフノリを加え、サッと煮る。
