洋風コンソメスープ感覚で楽しめます。さまざまなスープのベースに活用してください。ベースに使うときはシメジは取り出して、ほかの料理の具として活用します。干しシメジは生のシメジを細かくさいてカラカラに干せば、自分でも手軽につくれます。同じ分量できざみ干しシイタケスープをつくっても、おいしいです。

おいしさのヒント！
干しシメジのスープだしなら洋風コンソメ、干しシイタケだと中華スープに、マイタケのコンソメスープも上品なおいしさになります。