切り干し大根の塩辛漬け
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料
作り方
切り干し大根をサッと水洗いしてキュッと絞り、イカの塩辛（関連レシピ参照）に漬け込む。
ここがポイント
千切りにしてから盆ザルに広げて2～3日干した大根でもおいしくできます。人参など他の野菜でもおいしく作れます。
