きんぴら混ぜごはん

出所:『続 野菜だけ?』163ページ

お弁当にも向くしっかり味の混ぜごはん

調理時間
〜10
材料

・ごぼうの食養きんぴら(関連レシピ参照)…適量
・ごはん…適量
・煎りゴマ…少々

作り方

ごはんにごぼうの食養きんぴらをよく混ぜ合わせ、器に盛り、煎りゴマを振る。

ここがポイント

いなり寿司の中身にしてもおいしい! ひじきれんこん混ぜごはんもおいしくて人気です。

食養菜とは
繊維を細かく切る、醤油をしっかり入れる、時間をかけて煮ることで、体に吸収しやすく調理、体調を整えるおかずのこと。