もやしのワカメ炒め
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料3人前
-
・戻したワカメ（関連レシピ参照）…100g
・もやし…100g
・生姜…3g
・合わせ油（菜種油:ゴマ油＝7:3）…大さじ2
・醤油…大さじ3
作り方
1.生姜は千切りにする。もやしはサッと洗う。
2.フライパンに油を熱して熱くなり過ぎないうちに1の生姜を入れ、少し香りがしてきたらワカメを入れて炒める。
3.2にもやしを加えて混ぜ合わせ、醤油をまわし入れて全体をサッと炒め合わせる。
ここがポイント
生姜をにんにくにして作ってもおいしい。同じ作り方でもやしをニラに代えて作ってみて! 簡単中華風炒めがもう一品できます。
