ニラとモヤシのゴマ炒め
春
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料2人前
-
・ニラ…100g
・モヤシ…200g
・合わせ油（菜種油：ゴマ油＝7:3）…大さじ2
・塩…小さじ1/4
・醤油…大さじ1
・白ゴマペースト…20g
作り方
1.ニラは5cmの長さに切る。
2.フライパンに油を熱してモヤシをさっと炒め、1のニラを加えて混ぜ合わせたら、塩をふる。
3.2に醤油をまわし入れ、モヤシに火が通ったら、白ゴマペーストを加えて混ぜ合わせる。白ゴマペーストが全体にからんだら、できあがり。
ここがポイント
＊さっと炒めて、ニラとモヤシのシャキシャキ感も楽しんで！
