タイ風ドレッシング

タイ風ドレッシング

出所:『続 野菜だけ?』117ページ

調理時間
〜10
材料

・ニンニク…1カケ
・ゴマ油大さじ1
・みりん…大さじ1
・梅酢…小さじ2
・醤油…大さじ2
・酒…大さじ2
・赤トウガラシ…1/2本

作り方

ニンニクの薄切りとゴマ油を鍋で弱火にかけ、ニンニクのよい香りがしてきたら、みりん、梅酢、醤油、酒を順に入れ、赤トウガラシの小口切りを加えて、一度煮立たせる。