インゲンのキムチ

インゲンのキムチ

出所:『続 野菜だけ?』75ページ

旬のインゲンで、ぜひ試してみたい!

調理時間
10〜20
材料

・インゲン…100g
・塩…小さじ1/5
・水…小さじ1
・甘酒キムチの素…15g

作り方

1.インゲンは筋を取って、手で半分に折り、塩(分量外)を加えた熱湯でゆでる。
2.甘酒キムチの素に、分量の塩、水を混ぜて、1のインゲンにあえる。