いんげんのキムチ

インゲンのキムチ

出所:『続 野菜だけ?』75ページ

旬のいんげんでぜひ試してみたい!

調理時間
10〜20
材料

・いんげん…100g
・海の精…小さじ1/5
・水…小さじ1
・甘酒キムチの素(関連レシピ参照)…15g

作り方

いんげんはすじを取って手で半分に折り、海の精(分量外)を加えた熱湯で茹で、甘酒キムチの素に分量の海の精と水を混ぜたたれと和える。