コマツナと油あげの煮びたし
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料4人前
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・コマツナ…120g
・油あげ…3枚
・コンブ…5cm
・水…3カップ
・醤油…大さじ4
・塩…小さじ1
作り方
1.コマツナは6cmの長さに切る。油あげは横3等分に切り、さらに1枚を半分の三角形に切る。
2.鍋にコンブを入れて、分量の水、醤油、塩を入れて火にかけ、煮立てる。
3.2の鍋に1のコマツナと油あげを入れて、ふたをして中弱火で5～8分煮る。
ここがポイント
＊フノリやワカメなど、好みの海藻をプラスしてもOKです。
＊最後にうどんを入れて食べれば、キツネうどんに。
