ゆでキャベツのカレーマリネ
春
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料
-
・かためにゆでたキャベツ…300g
＊マリネ液
・梅酢・水…各1/2カップ
・カレー粉…小さじ1
・塩…小さじ1/2 ）
作り方
1.マリネ液の材料を混ぜ、煮立たせて冷ましておく。
2.ゆでたてのキャベツを3cm角に切り、熱いうちに1のマリネ液に漬け込む。
ここがポイント
＊キャベツは芯を縦方向に半分にしてから3cm角に切ると歯ごたえが揃います。
