春菊のナムル

出所:『野菜だけ?』143ページ

おいしさが際立つシンプルな味付け

調理時間
〜10
材料3人前

・春菊…250g
・醤油…大さじ2
・ゴマ油…小さじ1
・ゴマ…少々

作り方

春菊を茹でて約3cmに切り、醤油とゴマ油を合わせたボウルに入れて和え、器に盛ってゴマをふりかける。

ここがポイント

好みの青菜で作ってもOK。