きゅうりの即席しば漬
夏
- 調理時間
- 約 1時間以上
- 材料2人前
-
・きゅうり…2本
・人参…10g
・生姜…20g
・昆布…8cm
・梅酢…大さじ4
・海の精…少々
作り方
きゅうりは海の精で板ずりし、5等分に切ってから縦に4つ割りにして、人参と生姜の千切りと昆布を混ぜて梅酢も加え、軽く重石をして1晩おく。
