もやしと油揚げとニラの味噌汁
春
秋
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料2人前
-
・もやし…60g
・油揚げ…1/2枚
・ニラ…50g
・味噌…50g
・昆布だし汁…500cc
作り方
1.もやしはよく洗い、油揚げは湯通しをしてから縦半分に切って細切りにする。ニラは4cmくらいの長さに切る。
2.鍋に昆布だし汁と油揚げを入れ、煮立ったらもやしを加えて味噌を溶き、ニラを足してサッと煮て火を止める。
ここがポイント
具材を煮込むタイミングをずらします。
