納豆コンブタカキビ

出所:『醤油マジック』98ページ

材料2人前

・炊いたタカキビ
・・・1カップを炊いたものの1/3量
・納豆コンブ・・・8g
・熱湯・・・大さじ2
・醤油・・・大さじ1

作り方

納豆コンブを熱湯で戻し、炊いたタカキビとあえ、醤油も入れて混ぜ合わせる。

ここがポイント

熱湯でさっとゆでた豆腐にネギと納豆コンブタカキビをかけて食べてもおいしい。