納豆昆布タカキビ

出所:『醤油マジック』98ページ

調理時間
10〜20
材料2人前

・炊いたタカキビ(関連レシピ参照)…1カップを炊いたものの1/3量
・納豆昆布…8g
・熱湯…大さじ2
・醤油…大さじ1

作り方

納豆昆布を熱湯で戻して炊いたタカキビと和え、醤油も入れて混ぜ合わせる。

ここがポイント

熱湯でサッと茹でた豆腐にねぎと納豆昆布タカキビをかけてもおいしい。