べっこう漬け
夏
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料
-
・魚の切り身（刺身用）…適量
・青唐辛子…適量＊漬け汁
・醤油1:酒1…適量
作り方
魚の切り身を薄くそぎ切りにし、醤油1:酒1の割合の漬け汁に青唐辛子と一緒に入れ、10～20分漬けてそのまま皿に盛る。
