アジのおろし煮
夏
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料1人前
-
・アジ…1尾
・海の精…少々
・大根おろし…適量＊だし汁
・醤油1:酒1:水3…適量
・昆布…5cm
作り方
1.アジはウロコを取り、内臓を取り除いて海の精をふり、10分ほどおく。
2.醤油1:酒1:水3の割合で昆布だし汁を作り、大根おろしを加えて煮立たせ、アジを入れて10分ほど煮る。
ここがポイント
大根おろしの量は好みで。
