ナスのカラシ醤油漬け

出所:『醤油マジック』95ページ

調理時間
30〜60
材料2人前

・ナス・・・200g
・海の精 ・・・小さじ
・醤油・・・大さじ2
・溶きカラシ・・・小さじ1

作り方

乱切りにしたナスを海の精でもんで10分おいてから、醤油と溶きカラシを混ぜ合わせる。