寒漬けダイコン漬け

出所:『醤油マジック』95ページ

調理時間
1時間以上
材料

・寒漬けダイコン・・・ 適量
・割り醤油・・・・適量
(醤油1 : 水・だし汁・ゆで汁1~2)

作り方

寒漬けダイコンを薄く切って、割り醤油に漬ける。1~2日後から食べられる。