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寒漬け大根漬け

出所：『醤油マジック』95ページ

春 夏 秋 冬
調理時間
約 1時間以上
材料

・寒漬け大根…適量
・割り醤油（醤油を同量～2倍量の水、だし汁、茹で汁でのばす）…適量

作り方

寒漬け大根を薄く切って割り醤油に漬ける。1～2日後から食べられる。

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