ヒジキナムル

出所:『醤油マジック』94ページ

調理時間
10〜20
材料2人前

・ヒジキ・・・ 50g
・ネギみじん ・・・大さじ3
・ニンニクおろし
・・・小さじ1/2
・ゴマ油・・・ 大さじ2
・水・・・ 適量
・醤油・・・ 大さじ4

作り方

1.鍋に油を熱し、戻したヒジキ、ネギみじん大さじ1とニンニクおろしを入れて炒め、ひたひたの水を入れ、醤油を加えて煮る。
2.最後に、残りのネギみじん大さじ2を入れて、全体にからめる。