ひじきナムル

出所:『醤油マジック』94ページ

調理時間
10〜20
材料2人前

・ひじき…50g
・ねぎみじん…大さじ3
・にんにくおろし…小さじ1/2
・ゴマ油…大さじ2
・水…適量
・醤油…大さじ4

作り方

1.鍋に油を熱し、戻したひじき、ねぎみじん大さじ1とにんにくおろしを入れて炒める。

2.1にひたひたの水を入れ、醤油を加えて煮る。

3.仕上げに残りのねぎみじん大さじ2を入れ、全体にからめる。