ひじきとじゃがいものサラダ
春
秋
- 材料2人前
-
・ひじき…15g
・じゃがいも…500g
・海の精…少々
・水…1カップ
・醤油…適宜
・アーモンド（木の実）バター（関連レシピ参照）…大さじ1
・季節の野菜…適量
作り方
1.じゃがいもは適当な大きさに切って海の精少々をふり、柔らかくなるまで蒸してマッシュする。
2.ひじきは戻して水1カップと醤油大さじ1で煮切る。
3.アーモンドバターと醤油大さじ1.5を混ぜ合わせ、1と好みの季節野菜を和える。
