ワカメの天ぷら
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・ワカメ…100g
・生姜…10g
・醤油…適宜
・大根おろし…適量
・揚げ油（菜種油:ゴマ油＝7:3）…適量＊溶き粉
・小麦粉…3/4カップ
・水…少々
作り方
1.一口大のワカメを生姜の千切りと醤油大さじ1を合わせた調味液に漬ける。
2.1を濃いめの溶き粉（関連レシピ参照）にくぐらせ、油で揚げて大根おろしと醤油で食べる。
