海藻と冷奴サラダ

出所:『醤油マジック』92ページ

調理時間
〜10
材料2人前

・ワカメ…20g
・あおさ…10g
・木綿豆腐…1丁
・刻み海苔…たっぷり
・木の実…大さじ4
・割り醤油(醤油を同量~2倍量の水やだし汁でのばす)…1/4カップ

作り方

豆腐は1.5cm角、ワカメは一口大に切り、あおさ、刻み海苔、木の実と一緒に割り醤油で和える。

ここがポイント

木の実はひまわりの種や松の実、ゴマなどで。