干しダイコンナムル

出所:『醤油マジック』91ページ

調理時間
20〜30
材料2人前

・ゆで干しダイコン・・・100g
・ネギみじん・・・大さじ1
・ショウガ汁・・・小さじ2
・ゴマ油・・・大さじ2
・醤油・・・大さじ2と1/2
・白ゴマ・・・適量

作り方

1.ゆで干しダイコンを水で戻しておく。
2.鍋にゴマ油を熱し、ネギと1、ショウガ汁を入れてよく炒め、醤油を加えて煮切る。
3.2を半ずりにしたゴマであえる。