凍り豆腐とナガイモの含め煮
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料2人前
-
・凍り豆腐・・・2枚
・ナガイモ・・・1/2本
・水・・・1カップ
・コンブ・・・5cm
・醤油・・・大さじ1と1/2
作り方
1.凍り豆腐は戻して絞り、一口大にそぎ切り、ナガイモは縦半分に割り2cm幅に切る。
2.鍋にコンブ、水、醤油、ナガイモを入れて凍り豆腐を上にのせ、火にかける。沸騰したら火を弱め、煮切る。
ここがポイント
サトイモでつくってもおいしい。
