車麩の揚げ煮ロール
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料2人前
-
・車麩…2個
・醤油…小さじ2
・水…1/2カップ＊揚げ油
・ゴマ油1:菜種油1…適量
作り方
車麩を半分に切って素揚げし、水と醤油と一緒に鍋に入れて火にかけて煮汁がなくなるまで煮含め、くるりと巻いて串に刺し、フライパンで表面をサッと焼く。
