板麩ベースのかき揚げ
夏
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・板麩・・・1枚
・コーン・・・大さじ4
・天ぷらのつけつゆ・・・適量
・ダイコンおろし・・・適量
・ショウガおろし・・・適量
・揚げ油・・・適量
*溶き粉
・小麦粉・・・1カップ
・水・・・3/4カップ
・海の精 ・・・小さじ1/2
作り方
1.板麩は熱湯で戻して絞り、5mm幅に切って、コーンと一緒に溶き粉をつけて180℃の油で揚げる。
2.つけつゆにダイコンおろし、ショウガおろしを入れ、かき揚げをつけて食べる。