中華風冷や奴

出所:『醤油マジック』85ページ

調理時間
〜10
材料2人前

・豆腐・・・1丁
・ザーサイ・・・20g
・ネギ・・・10cm
・トマト・・・1個
・ゴマ・醤油・・・各大さじ2
・ゴマ油・・・大さじ1

作り方

1.ザーサイ、ネギ、トマトをみじん切りし、すべてを合わせて、醤油、ゴマ油、煎ったゴマも加え、混ぜ合わせる。
2.器に豆腐を盛り、1をかける。