油揚げの醤油煮
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料4人前
-
・油揚げ…4枚
・昆布…5cm
・水…1と1/2カップ
・醤油…大さじ1と1/2
作り方
鍋に昆布を敷いて上に油揚げを並べて水を入れ、醤油を加えて火にかけてフタをし、コトコト汁がなくなるまで含め煮する。途中、木べらで押しながら煮る。
