コンニャクの竜田揚げ

出所:『醤油マジック』82ページ

ニンニクと醤油の風味と衣の食感が◎

調理時間
20〜30
材料2人前

・コンニャク・・・1/2丁
・醤油・・・大さじ3
・ニンニク・・・1カケ
・小麦粉・片栗粉・揚げ油・・・各適量

作り方

1.コンニャクはちぎり、醤油ときざんだニンニクを合わせた調味液に漬けて15分おく。
2.1に小麦粉、片栗粉をはたき、揚げる。