糸コンニャクの青ノリ炒り煮

出所:『醤油マジック』81ページ

材料2人前

・糸コンニャク・・・1袋
・ゴマ油・醤油・・・各大さじ1と1/2
・酒・・・小さじ2
・青ノリ・・・大さじ1

作り方

糸コンニャクはさっとゆでて食べやすい長さに切り、ゴマ油を熱した鍋で炒め、醤油と酒を入れたら一度ふたをする。青ノリをふって、水分がなくなるまで炒りつける。