ごぼうチップスのスパゲティ
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料1人前
-
・スパゲティ…100g
・ごぼう…30g
・舞茸…20g
・にんにく…1/2カケ
・醤油…小さじ1と1/2
・海の精…適宜
・オリーブ油、揚げ油（菜種油:ゴマ油＝7:3）…各適量
・パセリ、バジル…各適量
作り方
1.ごぼうは縦に2等分してから斜めにできるだけ薄くスライスし、ほぐした舞茸におろしたにんにくと醤油を合わせてからめ、油で揚げる。
2.海の精大さじ1を入れて茹でたスパゲティに海の精少々を振って器に盛り、1をのせてオリーブ油をかけ、刻んだパセリやバジルを振る。
ここがポイント
しその葉を刻んでかけてもおいしい。
