ゴボウチップスのスパゲティ
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料1人前
-
・スパゲティ・・・100g
・ゴボウ・・・30g
・マイタケ・・・20g
・ニンニク・・・1/2カケ
・醤油・・・小さじ1と1/2
・海の精 ・・・適宜
・オリーブ油・揚げ油・・・各適量
・パセリ・バジル・・・各適量
作り方
1.ゴボウは縦に2等分してから、斜めにできるだけ薄くスライスする。
2.1とほぐしたマイタケに、おろしたニンニクと醤油を合わせてからめ、油で揚げる。
3.海の精大さじ1を入れてゆでたスパゲティに海の精少々をふって器に盛り、2をのせ、オリーブ油をかけ、きざんだパセリやバジルをふる。
ここがポイント
シソの葉をきざんでかけてもおいしい。
