ワカメのスープ

準備中

出所:『醤油マジック』77ページ

調理時間
〜10
材料2人前

・ワカメ・・・20g
・切りゴマ・酒・醤油・・・各大さじ1/2
・ネギ小口切り・・・小さじ1
・ゴマ油・・・小さじ1
・コンブだし汁・・・3カップ
・海の精 ・・・小さじ1

作り方

1.ワカメはザク切りにして、切りゴマと酒、醤油を合わせたものに漬けておく。
2.ネギはゴマ油で炒め、だし汁と海の精を入れて煮立て、ワカメも加えて煮る。